FSSAIએ એડવાઇઝરી કરી જાહેર
ભેળસેળિયાઓ સામે કડક કાર્યવાહી થશે
દેશભરમાં દૂધ અને દૂધના ઉત્પાદનોમાં ભેળસેળની વધતી જતી ફરિયાદોને ધ્યાનમાં રાખીને, ફૂડ સેફ્ટી એન્ડ સ્ટાન્ડર્ડ્સ ઓથોરિટી ઓફ ઈન્ડિયા (FSSAI)એ એક મોટો અને કડક નિર્ણય લીધો છે. હવે, લાઇસન્સ અથવા નોંધણી વિના દૂધનું ઉત્પાદન અને વેચાણ ગેરકાયદેસર રહેશે.
દેશભરમાં દૂધમાં ભેળસેળના અહેવાલો સામાન્ય બની ગયા છે, અને આને ધ્યાનમાં રાખીને, FSSAI એ હવે દૂધને ભૂસાથી અલગ કરવાનો નિર્ણય લીધો છે. દૂધ વેચવું હવે સામાન્ય પ્રથા નથી; લાયસન્સ ફરજિયાત બનાવવામાં આવ્યું છે. આ નિયમથી કયા વ્યવસાયો પ્રભાવિત થશે, અને શું સામાન્ય પશુપાલકોને પણ મુશ્કેલીઓનો સામનો કરવો પડશે? FSSAI એ સ્પષ્ટ કર્યું છે કે દેશમાં હવે કોઈપણ વ્યક્તિ કે સંસ્થા માન્ય લાઇસન્સ કે નોંધણી વગર દૂધનો વેપાર કરી શકશે નહીં. ભેળસેળ કરનારાઓ પર કડક કાર્યવાહી કરવા અને ગ્રાહકોને શુદ્ધ દૂધ ઉપલબ્ધ થાય તેની ખાતરી કરવા માટે આ પગલું લેવામાં આવ્યું છે.
જો કે ડેરી સહકારી મંડળીઓના સભ્યોને અલગ લાઇસન્સ મેળવવાની જરૂર નથી. આનો અર્થ એ છે કે જો તમે રજિસ્ટર્ડ સહકારી મંડળી સાથે જોડાયેલા છો અને તેમને દૂધ સપ્લાય કરી રહ્યા છો, તો તમારે વ્યક્તિગત લાઇસન્સ મેળવવાની ઝંઝટ નહીં કરવી પડે. FSSAI એ તમામ રાજ્યો અને કેન્દ્રશાસિત પ્રદેશોના ફૂડ કમિશનરોને તેમના સંબંધિત વિસ્તારોમાં ખાસ નોંધણી ઝુંબેશ ચલાવવાનો આદેશ આપ્યો છે. ખાદ્ય સુરક્ષા અધિકારીઓને ફિલ્ડમાં જઈને તપાસ કરવાની સૂચના આપવામાં આવી છે કે દરેક દૂધ ઉત્પાદક અને વેચનાર પાસે માન્ય લાઇસન્સ છે કે નહીં. માત્ર ભેળસેળ જ નહીં, હવે દૂધને બગડતું અટકાવવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા ઠંડકના સાધનોની પણ સમયાંતરે તપાસ કરવામાં આવશે, જેથી દૂધનો સંગ્રહ યોગ્ય તાપમાને સુનિશ્ચિત કરી શકાય.
FSSAI એ તમામ રાજ્યના ફૂડ કમિશનરોને આ નિયમોનો કડક અમલ સુનિશ્ચિત કરવા ચેતવણી આપી છે. લાયસન્સ વિના દૂધ વેચતા કોઈપણ વ્યક્તિ પર કડક કાનૂની કાર્યવાહી કરવામાં આવશે. આ પગલું તમારા સ્વાસ્થ્યનું રક્ષણ કરવાનો છે. હવે, બજારમાં વેચાતા દૂધની શુદ્ધતા પર વધુ સારું નિયંત્રણ હશે. આગલી વખતે જ્યારે તમે દૂધ ખરીદો છો, ત્યારે તમે ખાતરી કરી શકો છો કે સરકાર દૂધના વેપારને નિયંત્રિત કરવા માટે ગંભીર પગલાં લઈ રહી છે….